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龟在世界生物演化史上出现于古生物的石炭纪，是属于与恐龙同时代的一类古老的动物。在中生代白垩纪末期，恐龙逐渐灭绝，龟却经历了恶劣的生态环境的变迁，顽强地生存至今，在地球上已有2亿年的历史，故享有“活化石”的美誉。
越南种石龟不同于一般的石龟，更不宜笼统地称为黄喉拟水龟。由于越南大部分地区（除高原山地外）属热带季风气候，其特点是高温多雨，干、雨季明显。年平均气温为23~27℃，北部地区23~25℃，南部地区26~27℃。此温度很适合龟的生长，所以越南种石龟自然条件下生长较快，个体较大。一般其背甲棕黄色，腹甲黄色，每块盾片上有黑色斑点，头部咖啡色，显三角形。
国内某些国家级的水产研究所专门立项研究了越南石龟与本地石龟的细胞基因组DNA、生物组织组成、一般营养成份、氨基酸和脂肪酸区别，而且有新的发现，在本质上为石龟的种质鉴定（PCR-RAPD分子标记鉴定技术）及开发利用提供了基础数据。野生的越南石龟已很少，因此它被列为有研究价值和人工重点繁殖的品种，其价值远远高于其他品种的石龟。
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